spaghetti al ajillo

porciones: 4 personas
ingredientes:
400 grs. spaghetti
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen
aritos de guindilla (chilitos)
preparación:
cocer la pasta hasta que esté aldente, picar los ajos finamente, cubrir la base de una cazuela o sartèn con aceite de oliva (preferible cazuela de barro). Añadir el ajo picado y tres aritos del chile. Poner a fuego medio y cuando el ajo empiece
a pilpilear y flotar en la superficie del aceite, introducir los espaguetis, remover y servir quitando el exceso de aceite.